Oran

Karamelli Yer Fıstıklı Çikolatalı Pasta

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Karamel, yer fıstığı ve çikolatanın karışımı ile lezzet bütünlüğünün ortaya çıktığı. Dışarıda yediğimiz çikolata ve pastaların tadını aratmayacak evde yapabileceğiniz bir lezzet bombası Karamelli yer fıstıklı çikolatalı pasta tarifi Tarifini Sevdim’de…

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20dk
20dk
40dk
20 dk
20 dk
0 dk
40 dk

Malzemeler

  • 100 ml. krema
  • 100 gr. sütlü çikolata (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı yer fıstığı (tuzsuz, soyulmuş)
  • 100 ml. krema
  • 1,5 çorba kaşığı tereyağı
  • ½ limon suyu
  • 5 çorba kaşığı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un (200 ml. su bardağı)
  • ½ su bardağı pudra şekeri
  • 125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)

Hazırlanışı

1. Öncelikle derin bir kap içerisine oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekerini ve elekten geçirilmiş unu ekleyip yoğurun

2. (Karışım tam hamur kıvamında olmayacak görünümü ezilmiş bisküvi görüntüsüne yakın olmalıdır

3. ) Sonrasında fırın kabına ya da bir borcama her yerine gelecek şekilde tereyağı sürüp (kabın boyutunda yağlı kağıtta kesip kullanabilirsiniz

4. ) Yoğurduğunuz hamuru kabın her tarafına eşit gelecek şekilde spatula yardımıyla yayın

5. Ardından ısıtılmış 180 derecelik fırında rengi dönene kadar yaklaşık 20 dk

6. pişirin

7. Devamında karamel sos için; Bir sos tenceresine toz şeker, su ve limon suyu ekleyip hiç karıştırmadan sadece sos tenceresini sallayarak rengi kahverengine dönene kadar ocakta orta ısıda kaynatın

8. Sosun rengi kahverengine ulaştığında tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın

9. Hemen sonra kremayı ekleyip eriyene kadar karıştırın

10. Sonrasında ocaktan alın oda sıcaklığında soğumaya bırakın sos soğudukça kıvam almaya başlayacaktır

11. Kıvam aldığında ve soğuduğunda ise içerisine 1 su bardağı soyulmuş tuzsuz yer fıstığı ekleyerek sos ile bütünleştirip kenara alın

12. Son olarak çikolata sosunu yapmak için; ocağın üstünde tencere de su kaynatıp kaynayan suyun üzerine ısıya dayanıklı bir kap yerleştirip kabın içerisine çikolataları ekleyip ( benmari) eritin

13. Eriyen çikolataları ısıdan alıp karıştırarak kremayı ilave edip yedirin

14. Fırından çıkan ve soğuyan alt tabanın üzerine karamelli fıstıklı karışımı döküp spatula yardımı ile yayın

15. Son olarak erittiğiniz çikolataları 5-10 dk

16. oda sıcaklığında soğuttuktan sonra üzerine ekleyerek pastanızı buzdolabında 25-30 dk

17. soğutun

18. Soğuduktan sonra çikolata parçaları eşliğinde servise sunabilirsiniz

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Doğum Günü, Fırın, Tava/Kızartma, Sevgililer Günü, Kolay Tatlı Tarifleri, Tatlı Tarifleri, Pasta Tarifleri, Pastalar, RAMAZAN, Çikolatalı Pastalar, Öğle Yemeği, Ara Öğün, Akşam Yemeği, YEMEK TARİFLERİ, Tatlı, Hamurlu Tatlılar, Misafirler İçin, Gün, Kolay Pasta Tarifleri, Türk