Oran

Karamelli Yer Fıstıklı Çikolatalı Pasta

tarifinisevdim
(5.0)
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Karamel, yer fıstığı ve çikolatanın karışımı ile lezzet bütünlüğünün ortaya çıktığı. Dışarıda yediğimiz çikolata ve pastaların tadını aratmayacak evde yapabileceğiniz bir lezzet bombası Karamelli yer fıstıklı çikolatalı pasta tarifi Tarifini Sevdim’de…

|
ayraç
tencere Porsiyon: 6 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20dk
20dk
40dk
20 dk
20 dk
0 dk
40 dk

Karamelli Yer Fıstıklı Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • Alt tabanı için;
  • 125 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)
  • ½ su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı un (200 ml. su bardağı)
  • Karamel Sos için;
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 5 çorba kaşığı su
  • ½ limon suyu
  • 1,5 çorba kaşığı tereyağı
  • 100 ml. krema
  • 100 ml. krema
  • 1 su bardağı yer fıstığı (tuzsuz, soyulmuş)
  • Üzeri için;
  • 100 gr. sütlü çikolata (rendelenmiş)

Karamelli Yer Fıstıklı Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle derin bir kap içerisine oda sıcaklığındaki tereyağı, pudra şekerini ve elekten geçirilmiş unu ekleyip yoğurun (Karışım tam hamur kıvamında olmayacak görünümü ezilmiş bisküvi görüntüsüne yakın olmalıdır)

2. Sonrasında fırın kabına ya da bir borcama her yerine gelecek şekilde tereyağı sürüp (kabın boyutunda yağlı kağıtta kesip kullanabilirsiniz)

3. Yoğurduğunuz hamuru kabın her tarafına eşit gelecek şekilde spatula yardımıyla yayın

4. Ardından ısıtılmış 180 derecelik fırında rengi dönene kadar yaklaşık 20 dk pişirin

5. Devamında karamel sos için; Bir sos tenceresine toz şeker, su ve limon suyu ekleyip hiç karıştırmadan sadece sos tenceresini sallayarak rengi kahverengine dönene kadar ocakta orta ısıda kaynatın

6. Sosun rengi kahverengine ulaştığında tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın

7. Hemen sonra kremayı ekleyip eriyene kadar karıştırın

8. Sonrasında ocaktan alın oda sıcaklığında soğumaya bırakın sos soğudukça kıvam almaya başlayacaktır

9. Kıvam aldığında ve soğuduğunda ise içerisine 1 su bardağı soyulmuş tuzsuz yer fıstığı ekleyerek sos ile bütünleştirip kenara alın

10. Son olarak çikolata sosunu yapmak için; ocağın üstünde tencere de su kaynatıp kaynayan suyun üzerine ısıya dayanıklı bir kap yerleştirip kabın içerisine çikolataları ekleyip (benmari) eritin

11. Eriyen çikolataları ısıdan alıp karıştırarak kremayı ilave edip yedirin

12. Fırından çıkan ve soğuyan alt tabanın üzerine karamelli fıstıklı karışımı döküp spatula yardımı ile yayın

13. Son olarak erittiğiniz çikolataları 5-10 dk oda sıcaklığında soğuttuktan sonra üzerine ekleyerek pastanızı buzdolabında 25-30 dk soğutun

14. Soğuduktan sonra çikolata parçaları eşliğinde servise sunabilirsiniz

Karamelli Yer Fıstıklı Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.

Çikolatalı Tatlılar

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi

KATEGORİLER

TÜM KATEGORİLER