Oran

İzmir Köfte

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Dumanı üzerinde İzmir Köfte Tarifi şimdi sizlerle. Afiyet olsun. :)

|
ayraç
tencere Porsiyon: 1 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
20dk
10dk
30dk
20 dk
10 dk
0 dk
30 dk

Malzemeler

  • Yarım kilo dana kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 4 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yumurta
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Un
  • Sıvıyağ
  • 4 orta boy patates
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 10 su bardağı su

Hazırlanışı

1. Bir yoğurma kabının içerisine kıyma, soğan, galeta unu, yumurta, maydanoz, tuz ve karabiberi ekleyerek yoğurun

2. Tüm kıymalı harç köfte kıvamına gelinceye kadar yoğurma işlemine devam edin

3. Yoğurduğunuz köfte harcını şekillendirin

4. Köftelerin her birini una bulayın ve bir kenara alın

5. Bir kızartma tenceresine sıvıyağ ekleyin ve yağ kızınca köfteleri tek tek kızartın

6. Kızaran köfteleri bir tabağa koyun ve ayrı yağda patatesleri kızartın

7. Kızaran patatesleri de ayrı bir yere alın

8. Bir tencere içerisine zeytinyağı, salça ve suyu ekleyerek sos kıvamına getirin

9. Hazırladığınız sosu bir kenara alın

10. Fırın tepsisinin içerisine kızarmış patatesleri gelişi güzel yerleştirin

11. Üzerine köfteleri ve salçalı sosu dökerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin

12. Pişen yemeğinizi fırından alın ve servis edin :) afiyet olsun

İpuçları

Dilerseniz çarliston biber ve domatesler kullanarak yemeğinizin üzerine ekleyebilirsiniz.

Yorum ve Fotoğraflar

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Kırmızı Et, Ana Yemek Tarifleri, Türk, YEMEK TARİFLERİ, Öğle Yemeği, Fırın, Akşam Yemeği, RAMAZAN, Et Yemekleri, Köfte Tarifleri, Kıymalı Yemek Tarifleri

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi