Oran

Fırında Peynirli Enginar Çanağı

tarifinisevdim
Ayraç
Paylaş Twitter Yazdır E-Posta

Baharın en güzel habercisi olan enginar tarifiyle geldik huzurlarınıza. Enginar, mineral ve vitamin bakımından oldukça zengindir. Çinko, magnezyum, potasyum, lif, fosfor, kalsiyum, demir, A, B1, B2, B6 ve C vitaminleri gibi besin değerlerine sahiptir. Bir çok alternatifi bulunan ve bir arada kullanıldığı her garnitürün, yemeğin tadına lezzet katan enginarı peynirle bütünleştirdik ve hafif, şifa dolu lezzetini sofralarımıza konuk ettik. Şimdi. Tarifini Sevdim’de Fırında Peynirli Enginar Çanağı zamanı.

|
ayraç
tencere Porsiyon: 4 Kişilik
Hazırlık
Pişirme
Dinlenme
TOPLAM
15dk
30dk
45dk
15 dk
30 dk
0 dk
45 dk

Malzemeler

  • ½ limon suyu
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su (enginarları haşlamak için)
  • 4 adet orta boy enginar çanağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Peynirli harcı için;
  • 1 su bardağı lor peynir
  • 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş)
  • 1 su bardağı beyaz peynir (çatalla ezilmiş)
  • 2 adet yumurta
  • 4 dal taze soğan (incecik doğranmış)
  • 7 dal maydanoz (kıyılmış)
  • 7 dal dereotu (kıyılmış)
  • ½ çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Üzeri için;
  • 1 çay kaşığı çörekotu

Hazırlanışı

1. Bir tencereye enginar çanaklarını ekleyin.

2. Üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesi yapın.

3. Ardından limon suyunu ve tuzunu ekleyin.

4. Enginarlar yumuşayana kadar 10 dakika haşlayın.

5. Enginarlar haşlandıktan sonra ocaktan alın ve süzün.

6. Orta genişlikte bir kasenin içine lor peyniri, rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta, incecik doğranmış taze soğan, kıyılmış maydanoz, kıyılmış dereotu, tuz, karabiber, kırmızı pul biber ekleyin.

7. Bütün malzemeler bütünleşene kadar karıştırın.

8. Sonrasında haşlanmış enginar çanaklarını bir borcama ya da fırın kabına dizin.

9. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin.

10. Enginar çanaklarının üzerine peynirli harcı paylaştırın.

11. Ardından çörek otu serpiştirin.

12. Sonrasında ısıtılmış 180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin.

13. Fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak sunum tabağına alın.

14. Üzerini dereotu yaprakları ile süsleyerek servise sunun.

Yorum ve Fotoğraflar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum eklemek için giriş yapmanız gerekmektedir. Giriş Yap ya da Üye Ol

TARİFİNİ SEVDİM'E
ÜYE OLUN KAZANIN!
Üye olarak size özel bir tarif defteri oluşturabilir, beğendiğiniz tarifleri ve püf noktalarını defterinize ekleyebilir; kendi tariflerinizi, fotoğraflarınızı ve yorumlarınızı paylaşabilirsiniz.

Tarifini Sevdim'deki yarışmalara katılabilir, hediyeler kazanabilirsiniz.
Misafirler İçin, Türk, Gün, YEMEK TARİFLERİ, Öğle Yemeği, Düşük Yağ, Sebze/Meyve, Düşük Karbonhidrat, Fırın, Vejetaryen Tarifler, Akşam Yemeği, Sebze Yemekleri, Vejetaryen Tarifler

En Yeniler

Videolu ve Resimli Yemek Tarifleri Sitesi