Sofralarınıza renk ve lezzet katmak için renkli biberlerin bir araya geldiği tarifimizle karşınızdayız. Sunumu klasik biber dolmasından biraz farklı olsa da mis gibi biber kokusunun mutfağı sardığı kolaylığı ve lezzetiyle sunum yapabileceğiniz Renkli Biber Dolması Tarifi. Tarifini Sevdim’de.Sevgi ve Afiyetle..
Porsiyon: 6 Kişilik1. Renkli biberleri iyice yıkayıp kuruladıktan sonra baş kısımlarını kesip boylamasına ikiye bölün.
2. İçini temizleyin ve kenara alın.
3. Tavaya zeytinyağı ve tereyağını ekleyin ıstın.
4. Isınan tavanın içerisine soğanları ekleyip kavurun.
5. Sonrasında sarımsakları ilave edip 2-3 dakika daha kavurduktan sonra kıymayı ekleyerek kavurma işlemine devam edin.
6. Kıyma kavrulduktan sonra tuz, karabiber ilavesiyle lezzetlendirip kıyılmış maydanozu da üzerine serpiştirip ocaktan alın.
7. Ardından küçük bir kasenin içerisine domates salçası, biber salçası, rendelenmiş domates, zeytinyağı ve ılık suyu ekleyip karıştırın ve kenara alın.
8. Fırın kabınızın ya da bir borcamın içine ikiye bölünmüş renkli biberleri dizin.
9. Üzerlerine kıymalı harcı paylaştırın.
10. Devamında salçalı sosu üzerlerine gezdirin.
11. Son olarak üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin.
12. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
13. Fırından çıktıktan sonra sıcak sıcak servis edin.
Tarifini Sevdim 
