Sera çilek reçelinin mis gibi kokusuyla tatlandırdığımız tam kıvamındaki lezzetiyle büyülü bir lezzet yolculuğuna davet var. Panna Cotta; İtalyan mutfağına ait bir tatlı. Hatta, İtalyan pudingi diyebiliriz. Pişirilmiş krema anlamına gelen Panna Cotta, jel kıvamında bir tatlıdır. Hafif sütlü tatlı tercih edenlerin gözde tatlı tariflerinden biri olabilecek kolaylıkla en pratik şekilde hazırlayabileceğiniz, tatlı zamanınızın vazgeçilmezi olmak için Çilek Reçelli Panna Cotta Tarifini Sevdim’de.
Sevgi ve Afiyetle…
Porsiyon: 6 Kişilik1. Jelatinleri uygun bir kabın içerisine alarak üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin.
2. 5 dakika jelatinlerin yumuşaması için bekletin.
3. Süt, krema ve toz şekeri bir tencerede karıştırın.
4. Orta dereceli ateşte kaynatın.
5. Süt kaynamaya başladığında içine toz vanilya ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
6. Ardından ocaktan alın.
7. Ocaktan aldıktan sonra soğuk suyun içinde yumuşamış jelatinleri süzün ve karışıma ekleyin.
8. Ve bir çırpıcı yardımıyla jelatinler eşit bir şekilde çözülüp dağılana kadar çırpın.
9. Devamında karışımı soğuk suyla çalkalanmış kaselere paylaştırın.
10. Oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabında 2- 3 saat kadar soğutun.
11. Sunum yapacağınız tabağı taze nane yaprakları ve çileklerle süsleyin ve soğuyan tatlıyı sunum tabağının üzerine ters çevirin.
12. Üzerine sera çilek reçeli gezdirerek servise sunun.
Tarifini Sevdim 
Yeliz Taştan 
